食品厂成本核算方法是怎样的?

食品厂成本核算方法是怎样的?

每月生产成本：

1、 各种原料在产品中所占比例

2、 每月消耗各种原料多少吨，每种原料的价格是多少

3、 每月消耗辅助材料多少，价格，

4、 产品的包装成本是多少

5、 每月的水电耗费量、水电费用

6、 生产员工人数、工资，每月人工成本

7、 厂房租金

每月营业额:每天生产多少，每月实际产量，产品价格，实际每月的销售量

每月利润=每月营业额-每月生产成本

食品加工企业的调查重点还有企业是否拥有相关的食品生产许可证，确定企业的合法性：

1、 全国工业产品生产许可证 QS认证(企业搬迁或变更后需要重新办理食品生产许可证，因此需要查看企业是否会在担保期限内搬迁或进行其他方面的变更)

2、 卫生许可证

3、 从业人员健康证

4、 排污证

5、 食品标签准用证

6、 食品流通经营许可证(食品批发、经营企业)